الرئيسية / اكلات رمضان / طريقة تحضير اللحم المشوى على الفحم

طريقة تحضير اللحم المشوى على الفحم

اللحم المشوى على الفحم

اللحم المشوي على الفحم من أفضل و ألذ الوجبات التي تشتهر بها المعظم و العربية ، تتميز هذه الوجبة بنكهتها المميزة التي تجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس من محبي اللحوم خاصة ، و سنقدمها في هذه الوصفة على الطريقة المشهورة و البسيطة من التوابل للحفاظ على نكهة اللحم ، و يجب الاشارة الى أن نوع اللحم هو الذي يحدد لذة النكهة بغض النظر عن التوابل و الطريقة المتبعة .

المقادير

  • 1 كغ لحم خروف أو عجل من لحم الخاصرة .
  • 300 غرام دهن خروف مقطع الى مكعبات صغيرة.
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل
  • نصف من كوب زيت الذرة
  • 10 حبات بصل صغيرة
  • 2 حبة طماطم

سلطة البيواز 

  • باقة بقدونس مفرومة
  • بصل ابيض مفروم شرائح رقيقة
  • ملح + فلفل + سماق + عصرة ليمون
  • 1 رغيف خبز عربي

مدة التحضير:  

مدة الطبخ:  

الوقت الاجمالي: